Perhatikan Kesehatan Kulit Wajah Kamu, Ini Efek Sering Makan Gorengan Saat Puasa Ramadhan

- 13 April 2021, 11:52 WIB
6 Kesalahan Utama Pemakaian Sunscreen yang Sering Dilakukan, Hindari Ini Jika Tak Mau Kulit Rusak
6 Kesalahan Utama Pemakaian Sunscreen yang Sering Dilakukan, Hindari Ini Jika Tak Mau Kulit Rusak /Freepik

JURNAL GARUT - Anda pencinta makanan yang digoreng, apa lagi saat buka puasa tetapi terlalu berlebih mengkonsumsinya?.

jika begitu anda harus Bersiap alami permasalahan di kulit dan yang terburuk bisa terkena kanker.

Dokter specialist kulit dari Rumah Sakit Abdi Waluyo, Jakarta, Arini Astasari Widodo menjelaskan pada makanan yang digoreng ada beberapa elemen yang bisa memberi dampak di kulit, diantaranya proses menggoreng tersebut.

Baca Juga: Perlu Diketahui Ini Menu Berbuka dan Sahur Agar Badan Tetap Fit Saat Puasa Ditengah Pandemi

"Proses menggoreng meningkatkan molekul yang dinamakan AGE (advanced glycation end products) yang mengakibatkan kerusakan kolagen dan elastin, sehingga memicu penuaan kulit," kata dia dalam diskusi via daring belum lama ini.

Proses ini memerlukan suhu yang tinggi, menaikkan jumlah trans fat, dan membuat vitamin-vitamin yang ada di dalam bahan makanan jadi hancur, termaksud vitamin yang bermanfaat untuk kulit juga ikut rusak.

Disamping itu, proses menggoreng dapat menambah senyawa kimia yang dikatakan sebagai acrylamide. Acrylamide yang bisa menambah resiko kanker pada tubuh.

Baca Juga: Larangan Mudik 2021: Menpan RB Berikan Izin PNS Untuk Mudik Dengan Catatan Tertentu

"Trans fat sendiri apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dapat meningkatkan respons peradangan, termasuk dapat terjadi pada kulit, sehingga kulit menjadi lebih sensitif terjadi inflamasi (radang). Hal ini perlu diwaspadai pada seseorang dengan kulit sensitif, bakat eksim atau autoimun," papar Arini.

Halaman:

Editor: Muhammad Nur

Sumber: ANTARA


Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X